ไดโนเสาร์คอยาว | อาบัน | เบร้อ | เบนนู | A.N.U.S. - รู้หรือไม่ว่าชื่อเหล่านี้เป็นรสไอศกรีม !!! ไม่เชื่อตามมาดูกันนนนน

21 May 2025 virusfowl

พาดหัวได้ต่อกๆ มากกกก แต่ส่วนตัวคือไม่เล่นเลยนะบัญชียังไม่สมัครเลย >_<

โพสต์นี้ก็ยาวประมาณนึง แต่ด้วยเทคโนโลยีในปี 2025 แล้ว เราก็ตอบสนองกลุ่มคนที่ชอบเสพเนื้อหาสั้นๆ ไว้ให้ได้ แบบที่ไม่ต้องเปลืองแรงอะไร ถ้าใครอยากเสพเนื้อหาแบบสรุป โดย A.I. เราก็ได้ใช้ Notebook LM สร้าง audio Overview มาให้ สามารถกดฟังได้ตรงนี้ (A.I. สรุปดีกว่าที่เราเขียนอีก...)

ส่วนถ้าใครมีเวลาอยากเสพเนื้อหาผ่านตัวอักษร ก็อ่านต่อด้านล่างได้เลย ^_^

หมายเหตุ: คำอธิบายภาพ (image description) หรือ alt text ที่ใส่ในโพสต์นี้ ได้มาจาก Chat GPT

เชื่อว่าคงมีน้อยคนมากที่จะไม่ชอบ "ไอศกรีม" โดยเฉพาะคนไทยที่อยู่ในโซนร้อน ของที่เย็นๆ หวานๆ สีสันสดใส ไม่มีของหวานอะไรจะเหมาะกับบ้านเราไปกว่านี้อีกแล้ว หลายคนอาจจะมีความทรงจำวัยเยาว์ไม่มากก็น้อยเกี่ยวกับของหวานชนิดนี้

ยังจำได้ไหม?

ความรู้สึกตอนที่ได้ปีนรถขายไอศกรีม ค้นหารสที่อยากกิน

ความสุขของการได้ไปทานไอศกรีมในร้านสีพาสเทล และมีไอศกรีมสวยๆ ให้เลือกจนเลือกไม่ถูก

ในยุคนี้ก็อาจจะเป็นการได้ไปกินไอติมในร้านที่เป็นแบรนด์ตามห้างสรรพสินค้า ซึ่งก็จะมีหลากหลายแล้วแต่เรตราคาที่จะจ่ายไหว หรือแล้วแต่รสนิยมว่าจะชอบสไตล์ของแบรนด์ไหน แต่สิ่งนึงที่เป็นจุดขายของแต่ละแบรนด์ก็คือ "ความแปลกใหม่" ของรสชาติ ที่ถูกนำเสนอให้ลูกค้ากินได้แบบไม่จำเจ

เราอาจจะเห็นบางแบรนด์ที่นำเสนอว่าเรามีไอศกรีม 31 รส (แปลว่ากินได้ทุกวันวันละรสโดยไม่ซ้ำกันในหนึ่งเดือน) ซึ่งหากใครเป็นแฟนไอศกรีมแบรนด์นี้ก็ต้องเสียใจด้วยเพราะสาขาในไทยถูกปิดไปทั้งหมดช่วงปี 2023 หรือแบรนด์ที่ดูจะเป็นอันดับต้นๆ ในไทยที่คนนิยม ก็จะมีเมนูประจำฤดูกาล มะม่วงบ้าง ทุเรียนบ้าง มาเสิร์ปให้ลูกค้าได้เปลี่ยนบรรยากาศอยู่ทุกปี แต่ส่วนตัวผู้เขียนก็ไม่ได้กินไอติมแบรนด์นี้นานมากแล้ว เนื่องจากรสที่เคยชอบเลิกผลิตไป แล้วก็รู้สึกว่าร้านไม่มีรสชาติใหม่ๆ ที่น่าดึงดูดเลย จนล่าสุดมาลองอีกแบรนด์ของคนไทย ซึ่งมีรสชาติที่ค่อนข้างแปลกใหม่มาก ถ้าเทียบกับเจ้าอื่นในตลาด ก็มีรสที่ค่อนข้างชอบอยู่นะ แต่หลังๆ ร้านก็เหมือนจะพยายามขยายไลน์สินค้า จนไม่เน้นการออกไอติมรสชาติใหม่ๆ เท่าไหร่แล้ว

โดยสรุป สำหรับคนขี้เบื่ออย่างเรา "ความแปลกใหม่" ก็เป็นจุดที่ตัดสินว่าเราจะอยากกินไอติมร้านนั้นๆ อยู่ไหม นอกจาก "รสโปรด" แล้ว ซึ่งคงไม่มีใครอยากกินไอติม 2-3 รสวนไปตลอดหรอกเนอะ

ไอศกรีม Everyday Scoop Witcast collection

บล็อกนี้เราจะมารีวิวไอติมจากร้าน Everyday Scoop โดยรสต่างๆ ที่ชื่อดูแปลกๆ ตามชื่อบล็อก ก็คือรสชาติที่ได้แรงบันดาลใจมากจากรายการ Witcast นี่เอง แต่ก็ต้องออกตัวก่อนนิดนึงว่าความเห็นอาจมี bias อยู่บ้าง เพราะเราฟังรีวิวจากในรายการมาบ้างแล้ว ไม่ใช่ความรู้สึกแบบ first impression แท้ๆ

A.N.U.S.

ชื่ออ่านแล้วอาจจะตีความดูทะลึ้งไปนิดหน่อย ซึ่งอย่าเพิ่งคิดว่ามันหยาบคายอะไร จริงๆ แล้วคำนี้เป็นตัวย่อมาจาก Augmented Neo Unification of Science Communication ซึ่งเป็นองค์กรลับของรายการ Witcast นี้เอง รสนี้คำแรกกินแล้วก็นึกอยู่พักนึงว่ามันเหมือนอะไร มีความถั่วอะไรสักอย่าง แต่ถั่วอะไรน้าาา พอนึกออกแล้วก็ อ๋อ มันคือรสของพิตาชิโอ แบบใน nuts crisp นี่นา รสเหมือนกันเลย มีความหวาน มัน เค็ม เป็นรสที่กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน ตักๆ ไปก็เจอความเป็นวานิลลาอยู่คำนึง ทีแรกนึกว่าจะเป็นรสหลัก แต่ก็ไม่แฮะ แล้วก็มีช็อกโกแล็ตผสมเพิ่ม texture ให้เนื้อไอติม และตัดรสหลักให้ไม่น่าเบื่อจนเกินไป (แต่ส่วนตัวมองว่าถ้าเป็นดาร์กช็อกขมๆ ตัดรสหวานของรสหลักด้วยจะดีกว่า)

โดยรวมแล้ว ถ้าไม่นับหน้าตาที่เราก็บอกอะไรไม่ได้ รสชาตินี้ก็ถือเป้นรสที่ทานได้เรื่อยๆ อร่อยเลยทีเดียว เนื้อของรสนี้จะเป็นเนื้อเนียนๆ สไตล์เจลลาโต้แท้ๆ ทานแล้วแอบรู้สึกว่ามีความเย็นอยู่ในท้องไปพักใหญ่ๆ เลยนะ ไม่รู้เกี่ยวหรือเปล่า 55

เบร้อ

รสนี้เบสน่าจะเป็นนมๆ วานิลลาสักอย่าง แล้วจุดเด่นก็จะเป้นรสเปรี้ยวจากซอสแยมสตรอเบอรี + เยลลี่สัปปะรด ดังนั้นโทนรวมๆ ก็จะไปทางเปรี้ยว สำหรับคนที่อยากได้ความสดชื่นสักหน่อย texture ของไอศกรีมมีความหลากหลาย โดยที่เนื้อเบสจะไม่ได้เนียนมากมีความร่วนประมาณนึง มีความหนืดจากซอสสตรอเบอรี และเม็ดๆ ของเนื้อสตรอเบอรีเพิ่มความกรุบเล็กๆ บวกกับความหนึบของเยลลี่ทำให้เป็นรสที่มีความหลากหลายของ texture ดีเลยทีเดียว ก็เป็นรส "เบร้อ" ที่ไม่เบร้อนะ 55

นี่ก็ยังสงสัยมาตลอดว่าการปั่นไอติมโดยมีของผสมแบบนี้ เช่นเยลลี่ เขาทำอย่างไรให้เม็ดเยลลี่มันเกลี่ยทั่วๆ นะ ?

ป.ล. รสนี้ตอนเปิดมาถ่ายรูป คุณแม่ (คนถ่าย) บอกว่ามีน้องยุงบินมาเข้าเฟรม สงสัยจะอร่อยแน่ๆ เลย ป.ล. / 2 และน้องยุงก็ได้จบชีวิตไปเรียบร้อย

เบนนู

สัมผัสแรกของรสนี้คือ "คาราเมล" ซึ่งเป็นเบสของตัวนี้ เพราะตัวผงชาโคที่เป็นการเพิ่มสีสันให้คล้ายดาวเคราะห์เบนนูเราไม่เห็นแล้วก็ไม่รู้สึกว่ามันมีรสชาตินะ... แล้วเราก็จะเจอก้อนคุกกี้ครัมเบิลที่ผสมอยู่ทั่วๆ ให้ความรู้สึกเป็นเหมือนเศษดินเศษหินบนดาวเคราะห์น้อย ก็ได้อยู่ และอีกจุดเด่นก็คือ "เกลือ" ถ้าตักไปเจอก็คือเค็มจริง เค็มโดดขึ้นมาเลย อันนี้ถ้าตีความจากชื่อเราเข้าใจได้ที่ใส่เข้ามา แต่โดยส่วนตัวรู้สึกว่าเบสมันออกเค็มอยู่แล้ว พอใส่เกลือมาเค็มเด่นไปอีก รสนี้ก็อาจจะกินได้ไม่มากนักแบบต้องหารสอื่นมาตัดบ้าง

รสนี้โดยส่วนตัวถ้าพูดถึงการออกแบบถือว่าผ่านจากการตีความ แล้วก็อร่อยถ้าคนที่ชอบ ปัญหาคือเราไม่ชอบคาราเมลเท่าไหร่ รวมถึงคุกกี้ครัมเบิลด้วย ดังนั้นก็เลยเจอสองเด้งที่ไม่ชอบส่วนผสมของรสนี้ >_<

อาบัน

รสนี้ถือว่าตรงปกสุดในการตีความ รสหลักคือโยเกิร์ตพีช มันคือความเป็น "อาบัน" มากๆ รสพีชไม่ได้แรงมาก ซึ่งก็ดีเพราะส่วนตัวก็ไม่ได้ชอบพีชเป็นพิเศษ รสอ่อนๆ แบบนี้มันเข้ากับความเป็นโยเกิร์ตกำลังดี มีความซอฟต์ ละมุน เปรี้ยวนิดๆ หอม หน่อยๆ คือใช่เลย แอบขออภัยที่เราทำ texture ดั้งเดิมของร้านเสียไป เพราะทำมันละลายแล้วก็ฟรีซใหม่ ดังนั้นเนื้อสัมผัสทที่ได้อาจจะไม่ตรงกับต้นฉบับ เนื้อที่เราได้กินก็จะเหมือน frozen yogert คือชอบกินโยเกิร์ตแบบฟรีซอยู่แล้ว ก็จะประมาณนั้นเลย แต่ถ้า texture ดั้งเดิมเป็นเนื้อเนียนๆ แบบเจลลาโต้ เราว่าก็น่าจะแจ่มดีเหมือนกัน

ไดโนเสาร์คอยาว

รสนี้ให้เป็นอันดับหนึ่งเลยใน 5 รสที่ชิมมา เบสหลักเป็นไอติมรสครีมชีส ซึ่งนัวกำลังดี แล้วก็ผสมด้วยน้ำผักที่มีรสหลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยวเล็กๆ ส่วนตัวคือชอบน้ำผักประมาณนี้อยู่แล้ว ครีมชีสก็ชอบ สรุปเป็นการนำส่วนผสมที่เราชอบมารวมกันพอดิบพอดี texture ซึ่งผ่านการ refreez มาแล้วหนึ่งรอบไม่แน่ใจว่าจะยังตรงกับต้นฉบับไหม ตัวครีมชีสก็เนื้อเนียนๆ ส่วนส่วนที่เป็นน้ำผักก็จะเป็นเกร็ดๆ กึ่งน้ำแข็งใสราวๆ นั้น มีความตัดกัน ถ้าผสมกันเนียนๆ ก็น่าจะให้สัมผัสที่ดี แต่ถ้าส่วนตัวก็อยากได้อะไรมาเพิ่มอีกสักอย่าง อาจจะเป็นเยลลี่สักรส เพิ่มความหนึบๆ (นี่ก็ชอบเยลลี่เป็นการส่วนตัวเกิ๊น) ถือว่าเป็นตาไดโนเสาร์ก็ได้ 5555

สรุป

ถ้าจะให้จัดลำดับความชอบจาก 5 รสที่ได้ชิม แบบซื้อกระปุกใหย่มาแช่ตุนไว้ได้ ก็คงจะตามนี้

ไดโนเสาร์คอยาว อร่อยเลย รสไม่จัดไปกินเยอะๆ ก็ไม่รู้สึกผิด (กินผักแล้วสุขภาพดี ฮาาาา)
A.N.U.S. ด้วยความที่รสเหมือน nuts crisp ทำให้กินได้เรื่อยๆ แต่ที่มันค่อนข้างรสหนักหน่อย หวาน มัน เค็ม ถ้ากินเยอะๆ ก็จะรู้สึกผิดนิดนึง
อาบัน รสนี้ร้านทำออกมาอร่อยเลย แต่จริงๆ ถ้าอยากได้ frozen yogert ก็ซื้อรสไหนก็ได้มาแช่ฟรีซก็ได้กินแล้วนี่นะ
เบร้อ อันนี้รสรู้สึกว่าค่อนข้างธรรมดาที่สุดใน 5 รสที่ได้ชิม แต่ก็โอเค เน้นความสดชื่นและบวกคะแนนให้เยลลี่นิดนึง
เบนนู ที่อยู่ลำดับสุดท้ายไม่ใช่ไม่อร่อยนะ แค่ดันรวมส่วนผสมที่ส่วนตัวไม่ค่อยชอบไว้ด้วยกันแค่นั้นเอง แต่ไอเดียในการออกแบบ concept ดาวเคราะห์น้อย ก็คือผ่านอยู่ รสชาติก็แปลกใหม่หาจากร้านอื่นไม่ได้

สุดท้ายก็ต้องขอขอบคุณร้าน Everyday Scoop ไอติมโฮมเมด สาขาศาลายา ที่สนับสนุนไอศกรีมมาให้ทดลองชิมทั้ง 5 รส แถมใจดีมาส่งให้ถึงบ้านเลยทีเดียว ^_^ ใครสนใจตามไปชิมกันได้ที่ ด้านในตึกคณะกายภาพบำบัด ชั้น 1 ม.มหิดล (ศาลายา)

หมายเหตุ: รสชาติไอศกรีมจะแตกต่างกันในแต่ละช่วง สามารถตรวจสอบรสชาติที่มีล่าสุดได้จากเพจของร้าน

ป.ล. ถ้าใครอยากรู้เรื่องไอศกรีมให้ลึกขึ้น แนะนำรายการ ออกรส | EP. 77 | ไอศกรีม : ซอร์เบต์ เชอร์เบต เจลาโต้ ต่างกันยังไง

Tags:

review