Podcast

สวัสดีคร้าบบบ คนติดCook ep.นี้ พบกับซีรีย์ใหม่ของเรา Cook Geek กุ๊กกี๊ก มาทำอาหารกันแบบเนิร์ดๆกี๊กๆกันเถอะ - การใช้น้ำมันทำให้อาหารอร่อยกว่าไม่ใช้จริงหรือไม่ - ไข่ การเลือกซื้อ และการทำไข่แต่ละแบบให้ได้ตามใจนึกไม่ว่าจะต้ม เจียว ดาว หรือ poach - ข้าว หุงข้าวยังไงให้ สวย ขาว เรียงเม็ด และเก็บได้นานขึ้น - บะหมี่,บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวก-ต้มยังไง ให้เส้นเหนียวนุ่ม - ไส้กรอก,กุนเชียง ทอดยังไงให้หนังกร๊อบกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มาฟังไปพร้อมๆกันเลยจ้า

กลับมาพบกันอีกครั้ง (ร้องเพลง กลับมาได้หรือปล่าว....ปั๊ป ปา ดา ดา ประกอบ) ในวันนี้มีเรื่องราวจากที่ไปทำภาพยนตร์สารคดีมาเล่าให้ทุกท่านฟังกันค่ะ จริงๆแล้วนั้น การที่นานๆทีได้ไปทำอะไรที่มันหลุดจากกรอบการทำงานประจำก็ดีเหมือนกันนะ

MDC ep.59 สัปดาห์นี้รีวิว . One cut of the Dead A star is Born Venom Johnny English Strikes Again . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

MDC Flashback: รายการที่จะพาท่านผู้ฟังย้อนวันวานหนังเก่า หนังที่จะนำมาเล่าอาจจะมีอายุถึงร้อยปี หรืออาจจะผ่านมาแล้วไม่กี่ปี สำหรับ Ep.1 ขอพูดถึง 'Metropolis' ภาพยนตร์ไซไฟที่ยอดเยี่ยมที่สุดตลอดกาล ของผู้กำกับ ฟริตซ์ แลง รับฟังได้เลยครับ . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

เมื่อพูดถึงเชียงใหม่ คุณนึกถึงอะไร?

เพลงข้าเจ้าเป็นสาวเจียงใหม่  / ไส้อั่ว / หมูกระทะ / สาวมอชอ / ทัวร์จีน / ข้าวซอย / คำเมือง /  ถ้ำหลวงที่ไต่ชาร์ตอย่างรวดเร็วเมื่อไม่นานมานี้ / ร้านเหล้านิมมาน /  คาเฟ่เก๋ๆ / ดราม่ารถแดง ฯลฯ

เสาเสาเสาออนทัวร์คราวนี้อยากให้คุณลองฟังเรื่องเล่า  “ปัจจุบัน” ของเชียงใหม่กัน โดยแขกรับเชิญของเราคือพี่โอ  (อาวุธลับของรายการเรา!)

ขอชวนคุณมาฟังและรับรู้เรื่องราวความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับเมืองนี้ในหลายๆ  เลเยอร์ ทั้งด้านสวยงามและตรงกันข้าม  ผ่านมุมมองของสถาปนิกหนุ่มผู้ใช้ชีวิตที่นี่มานานกว่า 700 ปี

แล้วคุณจะเข้าใจเชียงใหม่-ใหม่-อีกครั้ง ว่าไม่ได้เป็นแค่เมืองฮิปๆ…

แบะ~ แบะ~ สวัสดีทุกๆท่าน วันนี้มาฟังกันเรืองแกะๆแพะๆ แบบไม่จับแพะชนแกะ ฟังกันให้เคลียร์ๆ เนื้อสัตว์อีกชนิดที่เป็นที่นิยมไม่แพ้เนื้ออื่นๆ Lamb, sheep, goat ต่างกันยังไง, ทำยังไงให้เนื้อแกะไม่มีกลิ่นสาบ, การเลือกซื้อ, การเลือกเนื้อส่วนต่างๆมาทำอาหาร รวมไปถึงชีสชนิดต่างๆจากนมแกะและแพะ มาฟังกันได้เลยจ้า

ทวงคืนพื้นที่ให้ทีมยุโรป ภาคสอง!! เมื่อไบร้ทและพี่โฟล์คไม่ได้ไปแค่เสาเสาเสา แต่ยังไปออกทะเลไกลถึงเยอรมัน เทปนี้จึงเป็นการพูดคุยเกี่ยวกับการเดินทางในครั้งนั้น ทั้งอาหาร สภาพบ้านเมือง สถานที่ท่องเที่ยวเด่นๆ ของแถบชายแดนเยอรมัน-สวิตเซอร์แลนด์ จะไปทะเล(จริงๆ) และออกทะเล(ในรายการ) กันขนาดไหน ไปฟังกันเลยยย

[Facebook | Twitter หรือ #หลัดผัก]

คนติดcook มาแล้วจ้า ep.นี้มาต่อกันกับเรื่องเต้าๆ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ได้จากถั่วเหลือง ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยว เต้าซี่ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซีอิ้วหวาน ซอสปรุงรส และอื่นๆ วิธีการผลิต และเมนูจากวัตถุดิบต่างๆ เชิญรับฟังกันได้เลยครับผม

พบกับเรื่องราวของเบสท์ และ สังคม LGBT ในประเทศไทยและต่างแดน

เสาเสาเสา #ช่างเถอะ กลับมาแล้ว  พร้อมตอบปัญหาคาใจที่ไม่รู้จะถามใครก็มาถามเรา กับเพลงเปิดสุดไพเราะจากคุณ  Sketty เจ้าเก่าในเวอร์ชันบลูส์ (ทำไมขยันแบบนี้) ตามด้วยคำถามจากทางบ้าน 4  ข้อ สั้นบ้างยาวบ้างมาฟังกัน

(00:06:23) โฆษณาจ้า ขอบคุณเอมไทย
(00:11:47) แนะนำตัวสั้นๆ อีกครั้ง
(00:16:43) ต่อเติมทาวน์เฮาส์
(0:29:12) ฝ้าเพดานจะพังแล้ว (นี่แหละภาพปก!)
(0:45:55) บาร์เซโลน่า เมืองหลุมๆ

ห่างหายกันไปนานมากเลย ไนซ์ต้องขออภัยจริง ๆ แต่เราก็กลับมาพบกันแล้วนะ ในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายน รอบนี้ไนซืขอพาไปเที่ยวเมืองชิมลา รัฐหิมาจัณประเทศ ตอนเหนือของอินเดีย แหล่งพักตากอากาศแสนสวย พร้อมวิวแจ่ม ๆ จะแจ่ม จะสวยแค่ไหน ต้องลองไปกันดู แต่เทปนี้ไนซ์แค่มาเรียกน้ำย่อยให้ทุกคนเท่านั้นเอง

พบกับเรื่องราวของครูรุ้ง (นามสมมติ) คุณครูสอนสังคมศึกษาชาวสีม่วง ที่ฝ่าฟันอุปสรรคนานับประการก่อนที่จะมาเป็นคุณครูผู้สร้างแรงบันดาลใจให้กับนักเรียนหลายๆคน ปล. วันนี้เราจะได้มาเรียนรู้คำศัพท์ใหม่ๆจากครูรุ้ง เช่น อุปกรณ์เชียร์ และ ล่าแต้ม

MDC ep.58 สัปดาห์นี้รีวิว . A Simple Favor: หนังหักมุมสดใส . Alpha: ความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับหมาป่าในดินแดน 20,000 ปี . The Predator: ฉบับโหดเรท R . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

‘บ้านประชารัฐ’  บ้านที่รัฐบาลจัดสรรให้ผู้ที่มีรายได้น้อยที่อยากมีบ้านเข้าถึงได้อย่างสะดวก  แต่แท้จริงแล้วมันเป็นเพียงอุดมคติหรือไม่?

เสาเสาเสาตอนนี้ได้รับเกียรติจาก  อาจารย์พลอย ผู้ที่ทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับบ้านประชารัฐ (Social  Housing)ในยุค Modern ที่สหราชอาณาจักร  มาชวนคุยถึงประวัติศาสตร์การกำเนิดของ ปัญหา และข้อถกเถียง  ความฉิบหายวายป่วง จนถึงความดีงาม ผ่าน  สายตาของนักวรรณคดีและนักประวัติศาสตร์  คาบเกี่ยวกับเรื่องราวทางสถาปัตยกรรม ขอพาคุณกลับไปสู่ศตวรรษที่ 20  ช่วงเวลาที่มีความดราม่าและความหมายเหนือคณา  ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของสถาปัตยกรรมแนวโมเดิร์น  ไปจนส่งผลถึงการออกแบบของเล่าสถาปนิกจนถึงปัจจุบัน
เอ้า จะรออะไรละ เชิญไปเสพดราม่ามันส์ๆ กัน

(0:00:00) แนะนำตัวแขกรับเชิญ อาจารย์พลอยยย
(0:08:00) Social Housing คืออะไร
(0:19:00) World Expo ในอังกฤษศตวรรษที่ 19
(0:33:00) Social Housing หลังสงครามโลกครั้งที่ 1 เป็นต้นมา
(0:49:00) Sink Estate ตึกเน่าๆ ในอังกฤษ
(1:00:00) นโยบายทุบ
(1:16:00) แฟลตดินแดง
(1:20:00) ส่งท้ายด้วยนิยามของคำว่าโมเดิร์น

คนติดcook มาแล้วจ้า ep.นี้มาคุยกันเรื่องเต้าๆ เต้าอะไรมีหลายแบบ ทั้งนุ่มนิ่ม-แข็ง ขาว-เหลือง-ดำ กลม-เหลี่ยม ไม่เป็นทรงก็ยังมี เต้าหู้ หรือ tofu นั่นเอง อาหารที่หลายคนชอบ และอาหารที่หลายคนเกลียด มาคุยกันตั้งแต่ที่มา คุณค่าทางอาหาร วิธีการทำ เต้าหู้แบบต่างๆ เหมาะมั้ยที่จะทานเพื่อสุขภาพหรือลดน้ำหนัก เต้าหู้ขาว เต้าหู้เหลือง เต้าฮวย ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ไข่ เต้าหู้ปลา และอีกหลายๆเต้า เชิญรับฟังกันได้เลยครับผม

MDC ep.57 สัปดาห์นี้รีวิว ซีรี่ย์เด็กใหม่, Girl From Nowhere (Part 1)Spoiler Alert!!! . รีวิว 6 ตอนแรกของซีรี่ย์ Spoiler Alert!!! สอดแทรกความคิดสะท้อนปัญหาสังคมวัยรุ่นมัธยมปลาย เกาะกระแสแนนโน๊ะเต้นหน้าเสาธง รับฟังได้เลยครับ . ขอให้มีความสุขกับการรับชมซีรี่ย์ครับ :)

(0:07:00) เก็บตกอีพีก่อน เรื่องก๊อปไม่ก๊อปในแวดวงวิชาการ
(0:16:00) เก็บตกอีพีก่อน เรื่องเมืองจักรยาน
(0:25:00) งูเข้าห้อง
(0:37:00) อุปกรณ์ทำโมเดล
(1:04:00) (แถม) พาเที่ยวโรงเลื่อยไม้

พบกับเรื่องราวของ พิ พิริยะ กุลกาญจนาชีวิน ผู้ก่อตั้ง Glow Story และผู้ที่ active สุดๆ ในวงการ TED Talks ประเทศไทย ปล. Curator อ่านว่า คิว เร เท่อ อย่างไรก็ตาม น้องหมีเป็นคนชอบอ่านว่า คู เร เท่อ เพราะมันดู ... เป็นภาษาส่วนบุคคลดี

คนติดcook มาแล้วจ้ะ ep. นี้มาคุยกันถึงเรื่องความแตกต่างของงานศพ ระหว่างงานศพในกรุงเทพฯ ชีวิตดีๆที่ลงตัว กับงานศพที่จัดขึ้นในตจว. หรือบ้านนอก ตามที่ชาวกรุงเทพฯเรียกกัน ทั้งในเรื่องของการจัดการ อาหาร และบรรยากาศ รวมไปถึงเมนูอาหารที่ไม่ควรเสิร์ฟในงานศพ มาฟังกันเลยจ้า

ทวงคืนพื้นที่ให้ทีมยุโรป!! เมื่อรายการโจรสลัดหลังๆ มานี้มีแต่เรื่องที่เที่ยวในญี่ปุ่นจนจะกลายเป็นรายการนำเที่ยวญี่ปุ่นไปซะงั้น ทีมเยอรมันผู้อดรนทนไม่ได้จึงลุกขึ้นมาชิงตำแหน่งกัปตันกับเขาบ้าง ในทริปนี้ไบร้ทจะพาทุกคนไปยังพื้นที่มรดกโลกที่เต็มไปด้วยเสาเสาเสา!?! ตกลงมันจะเป็นรายการโจรสลัดหรือเสาเสาเสากันแน่เนี่ย ละเจ้าเสาเสาเสานี่คืออะไร แล้วในเทปนี้มีคนพูดว่าเสาไปทั้งหมดกี่ครั้ง(ไม่เกี่ยว) ไปฟังกันได้เลยยย

[Facebook | Twitter หรือ #หลัดผัก]